El estrés nos mata, literalmente. Está asociado a muchos problemas físicos y emocionales de salud: enfermedades del corazón, diabetes y otras enfermedades metabólicas, ansiedad, depresión, e incluso cáncer.
En este video te cuento:
Que es el estrés, y la diferencia entre estrés agudo y crónico.
Como el estrés nos afecta internamente.
El rol del cortisol en la respuesta del estrés crónico.
La importancia de la percepción del estrés.
Estrategias para prevenir las consecuencias del estrés crónico.
Contenido:
00:19 : Introducción
00:42 : ¿Qué es el estrés?
01:57: El cortisol y el estrés
02:42: El estrés crónico
03:36: La percepción del estrés
04:58: Cómo nos afecta el estrés
05:19: INTERHEART Study
06:20: Estudio de la relación del estrés y problemas cardiovasculares. Circulation
07:32: Estrés y nuestras defensas
09:28: Estres y como afecta emocionalmente
09:37: Estudio de la COVID-19, estrés y resiliencia
10:16: Estudio Latino IMGV en pacientes con dolor crónico
11:02: Estrategias para lidiar mejor con el estrés
Toda la información publicada en este video podcast/canal de Youtube y cualquier otro medio social o website asociado a este canal es exclusivamente con fines educativos. Esta información no se debe interpretar como consejo médico, no intenta diagnosticar y/o tratar alguna condición específica, y no constituye relación médico-paciente. Se recomienda que consulte con un profesional de la salud para cualquier pregunta relacionada a su situación médica particular.
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Estoy seguro de que muchos de ustedes han escuchado uno de estos términos: Medicina Integrativa, Medicina Complementaria y Alternativa, o incluso Medicina Funcional.
Bueno, en este momento probablemente esté confundido, y no lo culpo, ya que muchos me hacen la misma pregunta: “¿Qué tipo de medicina es esta?”.
Pixabay
En este blog revisaremos:
Que entendemos por salud
Los diferentes enfoques médicos para mejorar nuestra salud. La Medicina Funcional
¿Es la Medicina Funcional basada en evidencia científica?
Conclusiones
Con tanta información en las redes sociales o de amigos y familiares, se hace muy difícil saber que es cierto y que no lo es. Además, debemos tener en cuenta algunas consideraciones científicas al respecto, como si esta medicina es “basada en evidencia”.
En las siguientes líneas, intentaré resumir de qué se trata todo esto y, lo que es más importante, información realmente interesante que podría ayudarle a obtener a mejorar su salud y bienestar.
Que Entendemos por Salud
Como define la OMS a la Salud
Antes de comenzar a definir este tipo de enfoque médico, definamos qué es la salud en primer lugar. ¡Le va a sorprender saber que la definición tradicional de salud de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es de 1948 !, y la define como “un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no simplemente la ausencia de enfermedad”.
Sin embargo, una de las definiciones más simples y completas la encontré en Wikipedia: “la salud es el nivel de eficiencia funcional y metabólica de un organismo vivo” (1). Tan simple como parece, hay mucha verdad detrás de esta definición, considerando que la salud no es solo la ausencia de enfermedad, sino lo más importante, cómo podemos asegurarnos de que nuestros órganos y sistemas funcionen de manera eficiente desde el nivel molecular o celular hasta su relación con el medio ambiente.
Nuevos Conceptos de Salud
Los investigadores que trabajan en una nueva definición de salud mencionan: “En los humanos es la capacidad de los individuos o las comunidades para adaptarse y autogestionar cuando enfrentan cambios físicos, mentales, psicológicos y sociales con el medio ambiente”
Algo muy importante aquí es que la definición de salud ha evolucionado, lógico, si tenemos tanta información con los adelantos tecnológicos que nos permiten estudiar mas en detalle la compleja y fascinante estructura de los seres vivos.
Vamos desde una idea de “ausencia de enfermedad” de la OMS, hacia un concepto de “eficiencia funcional y metabólica” que también incluye a las comunidades en que vivimos.
Y es que es innegable la importancia de la salud ambiental y su influencia en nuestra salud. Solo basta recordar el efecto de gases tóxicos en el medio ambiente, sino también las tierras donde se cultivan los alimentos que luego irán a nuestra mesa y los pesticidas que se usan para cultivarlos.
Enfoques Médicos para Mejorar la Salud
Luego de haber tenido esta revisión básica de lo que se trata la salud; vamos a pasar a definir los diferentes términos, ya que no es lo mismo hablar de estos diferentes “tipos de medicina”, aunque todo ellos comparten algunas ideas:
Medicina Alternativa
De acuerdo al Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa (NCCIH), se conoce a Medicina Altrnativa como una “práctica no convencional o alternativa” en lugar de la medicina convencional ( la cual es el uso generalmente de medicinas y/o cirugía para tratar una enfermedad).
Esto incluye una amplia variedad de enfoques, como acupuntura, terapia de masaje, técnicas de mente y cuerpo (meditación, yoga), quiropráctica, naturopatía, homeopatía, reiki o aromaterapia, entre las más comunes.
Estas diferentes modalidades de medicina se han incrementado mucho en los últimos anos en el mundo occidental, pero algunas de ellas, como la acupuntura o yoga, son practicas ancestrales en la cultura oriental.
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Medicina Integrativa
Es el uso de la medicina “convencional” junto con diferentes enfoques basados en la evidencia de “Medicina Alternativa”, y considera el conjunto de los componentes “mente-cuerpo-espíritu” del individuo.
La medicina integrativa se centra en gran medida en la relación terapéutica entre el paciente y el médico, y va más allá de recomendar la acupuntura y el uso de medicamentos para reducir el dolor.
Es decir, la medicina integrativa usa lo mejor de ambos mundos: convencional y alternativo, para el beneficio de los pacientes. El interés por los médicos de aprender este enfoque medico se ha incrementado mucho en todo el mundo, al punto que existen diferentes programas de formación en universidades y hospitales.
Medicina Funcional
Similar a la Medicina Integrativa, la medicina funcional tiene un enfoque “holístico”, pero profundiza tratando de encontrar la “raíz” o causa de los problemas, sin darle solo importancia a diferentes técnicas o modalidades para aliviar los síntomas de los pacientes.
De hecho, algunos principios importantes de la medicina funcional son los siguientes:
Cada paciente tiene su individualidad, por lo que el enfoque y tratamiento no pueden abordarse de la misma manera.
Basado en la ciencia, profundiza en la disfunción bioquímica y la predisposición genética a ciertas afecciones.
Adopta un enfoque que se centra en los sistemas y cómo la desregulación dentro de los mismos (inmune, gastrointestinal, cardiometabólico, etc.) conduce a problemas médicos crónicos, como diabetes, hipertensión, obesidad e incluso depresión.
Busca la autorregulación del cuerpo, es decir, nuestro “potencial de autocuración”. ¡Sí !, por más esotérico que esto le parezca, todos tenemos la capacidad de autorregularnos si se corrige alguna disfunción metabólica mediante una mejor dieta, ejercicio, corrección de deficiencias vitamínicas o simplemente mejorando su sueño o reduciendo el estrés.
El Instituto de Medicina Funcional es una de los principales instituciones que educa y difunde este modelo de medicina en los Estados Unidos.
¿Es la Medicina Funcional Basada en Evidencia Científica ?
Esta es posiblemente una de las preguntas mas comunes que existen, y de hecho es valida ya que este método de tener “evidencia científica” es en cual se centra la medicina convencional.
Esta MBE tiene 3 factores: la evidencia científica, la experiencia clínica del médico y los valores y preferencias de los pacientes, como lo pueden ver en el siguiente diagrama:
Aunque la MBE tiene importancia cuando se compara un fármaco con otro, y ver cuál es el mejor en ciertas enfermedades, la realidad es que le damos mucha importancia solo al aspecto científico, y nos olvidamos de los valores de nuestros pacientes, a quienes no los hacemos participes de elegir el mejor tratamiento.
Todos somos muy diferentes
Además, debemos tener en cuenta que cada persona es un ser completamente individual, y es muy probable su organismo no responda de la misma manera de quienes participaron en los estudios de investigación. Si a esto agregamos que es muy complicado hacer estudios de investigación donde se tome en cuenta a pacientes que tienen más de un problema médico, lo cual es generalmente el caso en la práctica médica.
Muchos de los principios que utiliza la medicina funcional tienen una base científica, pero la decisión final de tomar cierto medicamento o suplemento no solo depende de estos estudios, sino especialmente de como este “paciente especifico” va a responder a dicha medicina o intervención.
La experiencia medica tiene que ver mucho en esto, además de un sentido común en buscar mejorar la calidad de vida de las personas. Por ejemplo, no solo por el hecho de “reducir el colesterol” se le va a dar a un paciente de 85 anos un nuevo medicamento, el cual es posible le cause mas efectos adversos, como dolores musculares, que un beneficio.
En Conclusión:
Todos somos seres humanos con factores físicos, emocionales, espirituales y ambientales que afectan nuestra salud. De la misma manera, debemos buscar soluciones para mejorar nuestro bienestar que consideren todos estos aspectos vitales, y esperamos no solo sentirnos mejor sino, especialmente, alcanzar nuestro máximo potencial de felicidad y vitalidad.
Aprendamos más de este nuevo enfoque de la medicina funcional teniendo presente otras prácticas de medicina que llevan cientos de años en muchas culturas.
En especial, no olvidemos que el objetivo debe ser siempre tener al paciente en el centro de las conversaciones y decisiones al hacer cualquier recomendación.
¿Confundido con todos estos términos? Definición y diferencias entre los diferentes enfoques: medicina convencional, medicina alternativa o complementaria, medicina integrativa, y la medicina funcional.
En este episodio explico inicialmente el concepto de salud, y luego los diferentes tipos de medicina, ya que existe mucha confusión entre los conceptos de medicina alternativa, integrativa y funcional.
Además hablamos sobre la medicina basada en evidencia y cómo entender la individualidad de cada persona al momento de tomar decisiones.
Contenido:
00:00 Introduccion
01:19 Definicion de Salud
02:55 Medicina Convencional
04:14 Medicina Alternativa / Complementaria
05:08 Medicina Integrativa
06:13 Medicina Funcional
09:05 Evidencia en Medicina
11:52 Ejemplo. Estudio publicado por el Dr. Oscar Cornelio et al.
13:25 Conclusiones
Para entender mejor estos conceptos, aquí les dejo el enlace del estudio de investigación que publicamos el año 2018 en el “Journal of Alternative and Complementary Medicine”, donde se utilizaron diferentes terapias integrativas.
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Llevo más de 23 años como médico, y en la última década he visto lo que nunca me imagine: niños con obesidad, diabetes y otras enfermedades crónicas que hace antes se veían generalmente en adultos.
Se estima que a nivel mundial aproximadamente 500 millones de adultos son obesos. Este es un dato muy preocupante, considerando que estos números solo van en aumento.
En este blog vamos a revisar:
El Sobrepeso y Obesidad
Incremento de la Obesidad en Estados Unidos
Incremento de la Obesidad en Latinoamérica
La Obesidad en los Niños
La Obesidad y su relación con enfermedades crónicas y el cáncer
Los Médicos y la Nutrición: ¿Estamos preparados?
5 tips para que Usted mejore su salud
El Sobrepeso y Obesidad
Antes de revisar como ha incrementado la obesidad y su efecto en otras enfermedades crónicas, veamos primero algunas definiciones importantes.
El incremento de muchas enfermedades crónicas me hace preguntarme: ¿que nos pasó?
Con tantos avances tecnológicos y con información a la mano gracias al internet, me cuesta entender que ha pasado con el cuidado de nuestra salud.
Estoy casi seguro que usted conoce a alguien que también sufre de algún problema de salud a una edad que no lo esperaba.
En este blog intentare describir el alarmante incremento de las enfermedades crónicas más comunes, y que podemos hacer para prevenirlas y mejorar nuestra salud.
Incremento de la Obesidad en Estados Unidos
Como se puede ver en la figura de abajo, la obesidad en adultos en los EEUU has crecido de manera exponencial desde 1990.
Al inicio en ningún estado había sobrepeso, hasta el 2010, en donde vemos que no solo la gran mayoría tiene sobrepeso sino un gran porcentaje obesidad.
Es importante entender que, en el caso de enfermedades crónicas, la presencia de una incrementa las posibilidades de sufrir de una segunda o tercera enfermedad.
Por ejemplo, en una persona con diabetes, es muy común ver también que tiene sobrepeso u obesidad. Del mismo modo, en alguien con obesidad es común encontrar problemas de hipertensión.
Incremento de la Obesidad en Latinoamérica
De igual manera, en países de Latinoamérica y El Caribe, la obesidad se ha triplicado según un informe de la ONU.
Lo que llama más aun la atención es lo que Herve Verhoosel (portavoz del Programa Mundial de Alimentos) describe como “el doble peso de la malnutrición”.
Este fenómeno se está viendo en países en vías de desarrollo, en donde en comunidades de muy bajos recursos no solo se ve in incremento de la obesidad, sino también un aumento de la malnutrición.
Esto tiene mucho sentido, ya que los alimentos ultra procesados, que como sabemos no son buenos para nuestro cuerpo y son una causa importante en el aumento de la obesidad, son generalmente los mas baratos.
Las personas que consumen estos productos con muchos ingredientes artificiales, procesados, y “listos para comer” creen se benefician de una comida rápida y buena, cuando en realidad es todo lo contrario.
No quiero, ni pretendo, tener todas las respuestas, pero el solo hecho de pensar cómo ha cambiado el comportamiento de los niños en las últimas décadas es impresionante.
Solo comparemos el tiempo que están los niños en los electrónicos/internet comparado con l que pasaba hace unas décadas, donde la mayoría del tiempo se jugaba y corría con los amigos.
Es precisamente la poca actividad física y el aumento del tiempo frente a las pantallas del computador o teléfono lo que nos podría explicar el porqué de este incremento significante en el sobrepeso y obesidad en nuestros niños.
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Si a esto le agregamos la pobre calidad alimenticia y el uso de comidas ultra procesadas, tenemos la combinación perfecta para provocar consecuencias que les afectaran toda una vida.
La Obesidad y su relación con enfermedades crónicas y el Cáncer
Otro aspecto a tener en cuenta cuando hablamos de obesidad y las enfermedades crónicas que generalmente la acompaña, como la diabetes y la hipertensión, es su estrecha relación con el cáncer.
La obesidad no es solamente más frecuente en personas con cáncer, sino también se relaciona con la progresión y sobrevivencia, especialmente en canceres que tienen un componente hormonal y metabólico, como el cáncer de mama y el de colon.
El peso de las personas al momento del diagnóstico de cáncer de mama, y la ganancia de peso después del diagnóstico se relacionan con una mayor mortalidad no solo de cáncer, sino de otras causas también.
Esto debería ser para muchos una razón más que suficiente para tomarse en serio la importancia de mantener un peso saludable.
Los Médicos y la Nutrición: ¿Estamos preparados?
Le he hecho muchas veces esta pregunta a estudiantes de la escuela de medicina: ¿qué tan cómodo te sientes hablando con tus pacientes sobre que significa una nutrición saludable?
Las respuestas, ya se puede imaginar. En la gran mayoría de los casos, no había respuesta alguna, y en otras era “me siento más o menos preparado”, o “la verdad estoy muy confundido con tantas dietas”.
Y es que en las escuelas de medicina el tiempo dedicado a la nutrición es casi nulo, comparado con el tiempo que se le da a estudiar a diagnosticar enfermedades y los fármacos que se recetan para esos problemas.
Esto se hace muy evidente entre colegas médicos, que por ejemplo cuando están atendiendo a alguien con hipertensión lo primero que piensan es ¿con que medicamento empezare a tratar a este paciente?
Y no estoy negando que muchos colegas y otro profesional es de la salud se preocupan por aconsejarle a sus pacientes que tienen que hacer ejercicio, bajar de peso y “comer más sano”. Sin embargo, el consejo solo queda allí y luego en las siguientes citas solo se dedican a dar las recetas de los medicamentos.
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Quiero siempre lo mejor no solo para las personas que puedo ayudar, sino también para mis colegas y otros profesionales de la salud. La realidad es que este es un problema de formación médica y no de “culpa de los Drs”.
Además de la poca formación en nutrición que recibimos los médicos, el tiempo que se tiene durante las consultas es tan poco, solo minutos.
Esto hace realmente no da para cubrir en detalle aspectos muy importantes de cambio de estilo de vida, que son los que a la larga producen un mayor impacto en la salud y bienestar de nuestros pacientes.
Soy optimista al saber que en los últimos años se le está dando un enfoque más integral a la formación del profesional de la salud, y cambiando el chip reactivo de “receta para un problema medico” a “cuál es la causa del problema medico”.
5 tips para que Usted mejore su salud
Por más cliché que esto suene, es cierto: “el cambio empieza en nosotros”. Nadie va a estar más preocupado que usted para que su salud sea la mejor. Por lo tanto quisiera recomendarle finalmente los siguientes 5 tips o consejos prácticos:
Deje de culpar al resto
El gobierno, tío, tía, amigo, Dr., etc no tienen la culpa directa por su salud. Decida hoy que Ud. va a tomar las riendas hacia una vida saludable y feliz.
Todo empieza en la mente
Cambie su mentalidad de “esto es muy difícil, no puedo comer sano” a “estoy decidido a aprender y mejorar poco a poco”. Es vital que todo empieze a cambiar dentro de nosotros, y nuestra mentalidad o “mindset” es lo primero.
Hágalo por alguien importante que Ud. ama
Piense en alguien muy importante en su vida (padres, hijos, Ud. mismo) y prométase hacer este cambio de vida para disfrutar mas tiempo haciendo cosas juntos. Prométale a sus hijos bajar de peso para que pueda jugar nuevamente con ellos.
Este dispuesto a caer
Sea constante, sepa que va a tener momentos donde se sentirá derrotado, cansado, solo le digo que continue, no se rinda, los cambios importantes en la vida requieren de esfuerzos importantes también.
Rodéese de un círculo de motivación, evite relaciones toxicas
Esto es muy importante, estar rodeado de amistades que también quieren hacer cambios saludables le ayudara mucho a lograr sus objetivos. No se olvide que habrá gente en el camino que se burlara de Ud. e intentara detenerla, no pierda su tiempo dando explicaciones, y evítelas.
Conclusiones
La obesidad no solo esta ligada a muchas enfermedades cronicas de salud, sino tambien al cáncer.
Estos mismos problemas se ven en niños y adolescentes, y la obesidad sigue en aumento.
Empezemos a cambiar nuestra mentalidad, nunca es tarde para empezar una vida nueva.
Espero, como siempre, que esto te sea de ayuda. Lo escribo con mis mejores deseos para que tengas una salud y felicidad plena.
¿Sabías que estar enojado no solo afecta tu estado de ánimo y relación con los demás, sino que te puede afectar mucho tu salud, incluso llevarte a la muerte?
No exagero, y es que en este blog revisaremos lo que le sucede a nuestro cuerpo cuando estamos enojados, y como usar técnicas para mejorar esto, todas las cuales son gratuitas y están al alcance de tu mano.
En este blog revisaremos:
¿Que se altera en nuestro cuerpo cuando estamos enojados?
5 Razones porque perdonar mejora nuestra salud.
No somos perfectos, practiquemos el Perdón.
Perdonemonos a nosotros mismos: el auto-perdón.
¿Que se altera en nuestro cuerpo cuando estamos enojados?
El enojo nos genera una reacción de “inflamación interna”, por llamarlo así.
Y es que estar enojado nos pone en estado de alerta, el cual es beneficiosos en ciertas ocasiones. Por ejemplo, cuando estamos escapando de una situación peligrosa, y a esto se le llama respuesta en Ingles “fight or flight”, o respuesta de emergencia.
Nuestro cuerpo produce más adrenalina, lo cual es bueno. Sin embargo, cuando estamos en situaciones de enojo prolongado producimos más cortisol, que es una hormona que desencadena reacciones inflamatorias en nuestro cuerpo.
En este estudio se evaluó la salud psicológica, estrés y otros marcadores de salud del corazón entre pacientes hospitalizados.
Aunque el estudio fue relativamente pequeño, mostro que en pacientes que sufrían de problemas cardiacos, el perdonar podría estar relacionado con una reducción de futuros problemas del corazón.
¡Esto es increíble! Como medico les cuento que nos muchas veces pensamos que para reducir la posibilidad de un futuro ataque al corazón o cualquier otro problema cardiaco tenemos que enfocarnos en los medicamentos que el paciente debe tomar, los cuales son importantes.
Sin embargo, mi filosofía de medicina Integrativa y Funcional me permite ver más allá de solo los fármacos: alimentación saludable, actividad física, reducción del estrés, etc.
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Decirle a un paciente que acaba de sufrir un problema cardiaco que tiene que empezar a perdonar me parece una herramienta vital en su plan de rehabilitación.
Para solidificar la idea en este articulo científico, en el año 2009 hubo otro estudio, un meta análisis (donde se revisan muchos estudios). Se concluyo que el enojo y la hostilidad no solamente afectan a personas con historia de problemas del corazón, sino también a quienes no tienen este antecedente.
En otras palabras, no solo se benefician de prevenir problemas cardiacos quienes ya sufren del corazón, sino también quienes están sanos.
Esto es realmente medicina preventiva al alcance de todos.
En dicho estudio se concluyó que personas con un alto grado de hostilidad mostraban también elevados niveles de colesterol.
Como mencione antes, el enojo crea una respuesta inflamatoria en nuestro cuerpo, y un colesterol elevado (LDL o conocido como “malo”) es otra manifestación de este fenómeno.
Son las mismas “hormonas del estrés”, como la adrenalina y el cortisol, que provocan un aumento de triglicéridos y ácidos grasos en nuestro cuerpo.
Este efecto se ve a menudo cuando estamos expuestos a un nivel de estrés crónico, el cual es muy común en muchas personas. Esto generalmente se relaciona a un trabajo muy estresante, problemas en nuestras relaciones familiares o simplemente a tener una mentalidad poco positiva.
Aunque pocos hablan de este tema, muchas personas se concentran en asumir la mentalidad de “ser víctimas de su mala suerte o destino”. Si a esto se le suma a la poca o nula capacidad de muchos de no perdonar y mantener ese enojo internamente, nuestra salud se va a ver afectada.
Disminuye la Presión Arterial
Sabemos que la famosa adrenalina hace que nuestro corazón no solo lata más rápido o se acelere, sino que también incrementa la presión en nuestros vasos sanguíneos, o nuestra circulación por ponerlo en términos simples.
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En personas que tienen tendencia a estar enojados, o enojarse fácilmente se conoce que dado al estrés provocado están más propensos a tener problemas de presión alta.
Salud mental: mejora la ansiedad, depresión, y estrés
Es muy obvio que el estar enojado no nos ayuda a tener una mejor salud mental. Ahora más que nunca, debemos de cuidar nuestra salud mental, la cual ha sido puesta a prueba durante la reciente pandemia.
Sin embargo, situaciones de trabajo, familiares, o noticias mundiales que nos causan estrés o enojo definitivamente van a impactar nuestras emociones.
Se comprobó que las personas que perdonaban mas no solo gozaron de menor niveles de estrés sino también tenían una mejor salud mental.
No hace falta presentar muchos datos científicos de que perdonar nos hace bien. Lo importante es experimentarlo y ver no solamente los buenos efectos que se dan en quien es perdonado, sino también en quien es capaz de perdonar de corazón.
Reduce el dolor
Es muy familiar para todos que el estar enojado o con mucho estrés produce molestias no solo emocionales, sino también físicas.
En problemas médicos que son más complejos de tratar, como la fibromialgia, se nota una clara asociación entre estados de estrés, ansiedad y dolor crónico.
En los últimos años se está cada vez más utilizando el poder del perdón como medicina en pacientes con dolor crónico.
Cuando aún tenemos sentimientos de venganza en nuestros corazones no podemos vivir tranquilos, la verdad es que eso es muy incómodo.
Somos humanos, y entiendo que cuando sucede un hecho donde somos afectados de alguna manera, nuestra primera reacción es devolvérselo con la misma moneda, como decimos.
Sin embargo, la energía que invertimos en devolver tales actos agresivos solo nos genera más estrés y al final es muy probable que no hemos ganado nada, y perdido mucho, sobre todo tiempo valioso y energía.
Personalmente me ha sucedido que cuando alguna persona me ofendió lo primero que se me vino a la mente fue la típica reacción: ¿y qué le pasa a esta persona?
Luego pasar días enteros con ese incomodo tema dando vueltas en la cabeza, para después darme cuenta que no vale la pena ni siquiera dedicarle un minuto de mi valioso tiempo a personas que no se lo merecen.
Es cierto, claro que es muy sencillo decirlo, una cosa completamente diferente vivirlo. No se puede comparar un insulto de alguien que ni te conoce bien y no le das mucha importancia con algo mucho más complicado que podría no solo afectarte a ti, sino a tus seres queridos.
“Saber perdonar es sinceramente un arte, que como todas las artes requiere mucha paciencia y perseverancia para poder conocerla mejor y aplicarla a nuestro día a día”
Dr. Oscar Cornelio
El Auto-Perdón
Cuando me refiero a saber perdonar no solo me refiero al acto de perdonar a quienes nos hicieron daño, sino especialmente a perdonarnos a nosotros mismos.
Existe mucha investigación y estudios en el área del auto perdón o “self-forgiveness”, y es que sucede que, en ocasiones, aunque hayamos perdonado a otros se nos hace muy difícil perdonarnos nosotros mismos.
La verdad es que seguro nos van a faltar años en esta vida para poder conocer un poco más de nosotros.
He aprendido en mi vida que cualquier cambio que queremos ver en nuestro mundo exterior, sea finanzas, educación, prosperidad, mejor salud, etc, tiene que empezar siempre dentro de nosotros.
La vida es realmente muy corta para vivir enojados y no perdonar a otros y a nosotros mismos.
Parece tan sencillo decirlo, pero cuesta mucho trabajo interno y el deseo sincero de cerrar heridas y saber que algo siempre mejor nos espera.
Es importante dejar de culpar a otras personas de nuestra “mala fortuna”, al gobierno, o a cientos de otras razones.
Tenemos que cambiar nosotros primero, y ser ese cambio que queremos ver en los demás. Cambiar nuestro “mindset” (pensamiento) y convertirla en nuestra mejor herramienta para recordarnos que somos primeramente seres “humanos”, y como tales debemos practicar esta maravillosa, y gratuita, medicina del perdón.
Vamos, te invito a que lo practiques. Estoy seguro que hay alguien en tu vida que se va a beneficiar de esta acción de tu perdón, y lo más bonito es que tú también vas a disfrutar sus beneficios para gozar de una mejor salud.
Espero, como siempre, que esto te sea de ayuda. Lo escribo con mis mejores deseos para que tengas una salud y felicidad plena.
Nuestro sistema inmunológico (inmune), o simplemente como lo conocemos “nuestras defensas”, es uno de lo responsables de mantenernos sanos. El sistema inmune nos defiende ante cualquier alteración en el equilibrio de nuestro organismo, como por ejemplo, de infecciones. ¿Sabia Ud. que hay hábitos que puede desarrollar ahora mismo, sin medicamentos, que le ayudaran a tener […]
Uno de los mitos, y que por consiguiente general mucha confusión, es acerca de cuantas calorías uno necesita.
El objetivo de este blog no es ir en detalle con la cantidad de calorías que son necesarias para nuestro dia a dia, ya que eso varia mucho.
En este blog vamos a cubrir los siguientes conceptos:
¿Qué es una caloría?
¿Es un producto “light” o “bajo en grasa” mejor?
El “Índice Glucémico” (“Glicemic Index”) y la “Carga Glucémica” (“Glicemic Load”)
Las calorías y la nutrición
Conclusiones
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Es muy diferente calcular las necesidades de alguien que se encuentra en el hospital, o de atletas profesionales, quienes practican deportes a un alto nivel, o las de alguien que hace muy poco ejercicio.
Para la gran mayoría de personas, sin embargo, contar las calorías se convierte no solo en algo confuso, sino también tedioso.
Al final, dedicamos nuestro valioso tiempo en sacar cuentas de calorías y no en lo que es más importante para estar saludables.
Los invitare a conocer un poco de 2 conceptos: el índice glicémico y la carga glicémica.
Esto le va a ayudar mucho a entender que las comidas no son solo calorías, sino que afectan como nuestro cuerpo trabaja, o lo que llamamos metabolismo.
¿Qué es una caloría?
La “caloría” es una unidad de energía, y el concepto se ha trasladado del campo de la Física al de la Nutrición.
De acuerdo al diccionario de Oxford, una caloría es definida como “la cantidad de calor necesaria para elevar 1 grado centígrado la temperatura de 1 gramo de agua”. La caloría expresa el valor energético de las comidas.
Las autoras describen que aunque una ingesta alta en calorías puede estar asociada con un BMI elevado ( índice de masa corporal), el reducir calorías debe enfocarse en mejorar la calidad nutricional para mantener la pérdida de peso a largo plazo.
Como lo mencionan las investigadoras, el solo hecho de reducir calorías no necesariamente lleva a una dieta saludable.
Esto es algo muy importante de tener en cuenta, ya que cuando pensamos solo en contar calorías muchas veces las reemplazamos con ingredientes o comidas muy altas en azucares o procesados, lo cual al final podría causar más daño.
Lo he visto muchas veces, y para ser honesto, en algún momento en mi vida también prestaba mucha atención a la cantidad de calorías, sin preocuparme cuales eran las fuentes o de donde venían esas calorías.
¿Es un producto “light” o “bajo en grasa” mejor?
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Nuevamente, el simple hecho de que una dieta sea baja en calorías no la hace más saludable.
Lo mismo sucede con tantos productos que se venden en las tiendas marcados como “bajo en grasa” o “light”.
Seamos sinceros, y es posible que usted también piense, que todo producto “light” es mejor. Con tanta propaganda y avisos de modelos muy esbeltos consumiendo estos productos “light” y la idea de que toda grasa es mala, es fácil caer en la trampa.
La realidad es otra, y es que los cambios que les hacen a muchos productos, por ejemplo, el yogurt o la leche, para crear versiones “cero en grasa” o “solo 1% de grasa” no los hacen más saludables.
No es solo que los productos empaquetados, procesados tienen un contenido mucho más alto de sodio, sino que para que un producto sea “light”, las compañías de comida tienen que reemplazar el azúcar con “edulcorantes sin calorías”.
Algo muy parecido sucede con las versiones “light” o “cero calorías” de las sodas o gaseosas.
Estas bebidas de por sí ya producen un incremento muy alto de azúcar e insulina en la sangre.
Sinembargo, para hacerle sentir mejor al consumidor, se tienen las versiones “light”, las cuales tienen otros aditivos que también terminan afectando a nuestro cuerpo.
Le cuento que las comidas que contienen edulcorantes o endulzantes mantienen ese sabor dulce, el cual podría afectar señales a nivel del cerebro que se encargan de la saciedad, esa sensación de que uno ya está satisfecho.
¿Qué quiere decir esto? Que estas comidas hacen que uno no deje de tener hambre, y siga comiendo, es por eso que en su estudio los investigadores describen a la obesidad como “adicción a comidas que endulzan nuestro paladar”
El “Índice Glucémico” (“Glicemic Index”) y la “Carga Glucémica” (“Glicemic Load”)
Estos 2 conceptos, aunque suenan similar son muy distintos.
El Índice Glucémico es un número asignado a una comida según qué tan rápido suba el azúcar en la sangre.
Este número va de 0 a 100, siendo 100 la glucosa pura (azúcar).
Por otro lado, la Carga Glucémica, no solo nos dice cuanto aumentara el azúcar con cierto alimento que ingerimos, sino también cuanta azúcar ingresara a nuestro cuerpo en cada porción de dicho alimento.
Como lo describe este artículo de la Universidad de Harvard , pongamos por ejemplo una sandia. Su índice glucémico es muy alto: 80, pero como tiene tan pocos carbohidratos, su carga glucémica es solo de 5.
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Es por so que no debemos aferrarnos a los números solamente, como en el caso del índice glucémico, los cuales solo nos dan una historia parcial del problema.
Finalmente, unas líneas para con otro ejemplo dejar claro que mas importante que contar calorías es contar ingredientes que son ricos en nutrientes y vitaminas.
En la comparación de arriba vemos que 6 unidades de “gummies” o “gomitas con sabor a fruta” contienen la misma cantidad de calorías que 14 almendras: 97 kcal.
Si vemos cuanta proteína hay en las gomitas: cero, mientras las almendras tienen 3.5 gr. Además, a pesar que hay una gran diferencia en el contenido de grasas: 1.5 gr en las gomitas vs 8.4 gr en las almendras, las grasas de las gomitas son “trans”, que causan inflamación.
Lógicamente las gomitas no nos dan nada de fibra, y su contenido de sodio es mucho más alto que las almendras.
De igual manera, no hay nada de minerales o vitaminas en las gomitas, mientras las almendras contienen muchos de estos importantísimos micronutrientes.
Lo que si tienen mucho las gomitas son aditivos, edulcorantes y saborizantes, todas cosas procesadas que alteran nuestras células.
En conclusión, los invito a ver más allá de las calorías, a pensar que una caloría no es más que una definición arbitraria que no me expresa más que eso, un valor numérico.
Los invito a considerar a la comida no solo como nuestra fuente de energía, sino como a un conjunto de nutrientes que ayudaran a mi cuerpo a sentirse mejor.
Nuestra relación con la comida no debe ser de ansiedad o estrés por contar calorías, sino más bien una relación de agradecimiento, casi un ritual de brindar a cada célula de nuestro organismo con los ingredientes necesarios para una función optima.
Al final, el efecto de las comidas no solo se determina por lo que individualmente causan en nuestro cuerpo, sino como cada persona procesa su comida, y el significado del mismo acto de comer, en armonía y disfrutando de cada bocado.
Hasta pronto, y muchas gracias por leer este blog,
Estoy seguro que la palabra “inflamación” le trae a la memoria una imagen de una rodilla “inflamada” después de una caída. Es probable que le venga a la mente la idea de que eso duele, hay inflamación y se siente caliente al tocarla.
Bueno, usted está en lo correcto si nos referimos a la descripción de inflamación como muchos la conocen. Sin embargo, en este blog les contare de la “inflamación” que ocurre dentro de nuestro cuerpo, a nivel celular y de los diferentes órganos, que no la podemos ver.
En este blog revisaremos:
¿Qué es esa inflamación que no puedo ver?
Las principales causas de la inflamación
Como combatir la inflamación y evitarla
Los beneficios de los Omega-3 en la inflamación
Conclusiones
¿Qué es esa inflamación que no puedo ver?
La inflamación es una respuesta normal de nuestro organismo ante un problema. Si Ud. tiene una infección respiratoria, tendrá dolor de garganta, la cual estará inflamada, roja, y después de unos días se mejorará. La fiebre es parte de la respuesta normal ante un problema.
Y es que nuestro cuerpo es tan sabio que cuando se siente atacado se defiende a través de nuestro sistema inmune (o de defensa) para tener siempre un balance.
El problema es cuando no sabemos que está causando esta inflamación internamente, y no la evitamos. El daño es a nivel de nuestras células, y con el tiempo el problema se hace crónico.
Cuando nuestro cuerpo está constantemente expuesto a inflamación, nuestro sistema de defensa pierde su regulación, o ya no trabaja igual.
Esto se traduce en cambios a nivel celular y la producción de ciertos tipos de sustancias conocidas como “citoquinas” que hacen que la inflamación viaje rápidamente de un lugar a otro del cuerpo.
No es la idea de este blog ir en detalle con los procesos bioquímicos y moleculares, pero hay mucha investigación al respecto. La figura de abajo muestra la diferencia del sistema de defensas en nuestroso intestinos entre una persona sana y otra con inflamación o disbiosis.
En este interesante estudio, los investigadores describen el beneficio de los probioticos en enfermedades inflamatorias intestinales.
Inmunidad de la Mucosa intestinal en salud y disbiosis. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6410300/
Sin ir muy lejos, en medio de la pandemia se hablaba que la causa de tantas complicaciones y muertes en miles de pacientes era la “tormenta de citoquinas”.
Lo preocupante de todo esto es que la raíz de muchos de los problemas crónicos en el mundo tienen un componente inflamatorio. Por ejemplo tenemos: la obesidad, problemas cardiovasculares, demencia, asma e incluso cáncer.
La solución no es resolverlo con medicamentos “antinflamatorios”, los cuales son útiles en casos de problemas agudos, sino tener una mejor idea de que es lo que está causando el problema.
Hay muchas comidas que están relacionadas a causar inflamación, dentro de las más comunes el gluten, los productos lácteos, las grasas no saludables, los azucares y los aditivos, solo por mencionar algunos.
Lamentablemente estos mismos tipos de alimentos son de los más comunes en nuestra sociedad, especialmente cuando están ultra procesados o preparados para hacer nuestra vida “más conveniente”.
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El ejercicio y la inflamación
La falta de ejercicio no solo nos afecta física sino emocionalmente.
Nuestro cuerpo sufre cuando no se le utiliza como se debe. No en vano tenemos nuestros músculos, los que además de mantener y proteger nuestros órganos, juegan un rol importantísimo en el metabolismo de los azucares y regulación de la insulina.
El solo hecho de aumentar la insulina causa inflamación a diferentes niveles del cuerpo, de aquí la importancia de mantener nuestros músculos activos.
Aunque he ido antes a gimnasios, la verdad es que disfruto mucho de hacer ejercicios al aire libre.
No es tan importante por cuanto tiempo hacemos ejercicio, la idea es hacerlo al menos 4-5 veces por semana. Es mejor hacer, aunque sea 20 minutos 5 veces por semana, que hacerlo por 2-3 horas y solo 1 a 2 veces por semana.
El Estrés y la inflamación
El estrés es otra respuesta normal del ser humano, y nos puede salvar la vida cuando reaccionamos rápidamente frente a una situación muy estresante.
El problema viene cuando el estrés se vuelve crónico. Lo tenemos por mucho tiempo afectando no solo nuestro estado de ánimo o energía, sino lo que es peor, afectando nuestro organismo.
Esto causa daño a nivel celular, lo que ocasiona inflamación y problemas crónicos de salud.
El estrés además alimenta a otros factores que también aumentan la inflamación. Por ejemplo, personas que están bajo un estrés muy alto comen sin control, lo cual a la vez causa obesidad y muchos otros problemas crónicos.
Infecciones/toxinas y la inflamación
Sabemos que infecciones causan inflamación, la cual es una respuesta normal del cuerpo, y si nuestro sistema de defensa esta funcionando bien, dicha infección se resuelve.
Sin embargo, en muchos casos las infecciones no se “sienten” tan fácilmente como un dolor de garganta o de tobillo.
Infecciones internas por hongos o la enfermedad de Lyme, por ejemplo, pueden dar solo síntomas muy generales: cansancio, malestar inespecífico en las articulaciones, rash. Sin embargo, internamente están causando inflamación y dicha respuesta inflamatoria se propaga por todo el cuerpo.
Descanso no adecuado y la inflamación
Se ha demostrado que el no dormir adecuadamente puede causar inflamación.
Además, el dormir poco también afecta nuestro sistema inmune, el cual es esencial para combatir inflamación.
Como ven, uno está relacionado con el otro, es por eso que personas que no duermen adecuadamente están en riesgo de obesidad y otros problemas metabólicos.
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Como combatir la inflamación, y evitarla
La importancia de comer saludablemente
Si el comer alimentos que causan inflamación esta a la cabeza de los causas de este problema, entonces es lógico empezar con alimentarnos mejor.
Una alimentación balanceada que contenga alimentos enteros, frutas, vegetales, grasas saludables, y proteínas en cada comida. Es muy importante evitar alimentos procesados, azucares o por ejemplo el gluten en quienes tienen sensibilidad a este, o son celiacos.
De la misma manera hay personas que son sensibles o “les cae mal” el consumir ciertos productos, tienen que evitarlo. Además, los lácteos y en algunos, las nueces, también son causa común de problemas inflamatorios en algunas personas.
A mover el cuerpo: el ejercicio es vital
Otra de las causas comunes de la inflamación es la falta de ejercicio, como ya lo habíamos mencionado.
El ejercicio hace que en nuestro cerebro se produzcan mas unas sustancias llamadas endorfinas, las cuales nos calman el dolor y nos una sensación de bienestar.
El ejercicio más importante es realmente el que a Ud. le guste más. Cuando uno disfruta de una actividad física, ya no lo ve como una obligación, más bien como una actividad placentera que uno quiere hacerla ya.
Reducir el estrés: meditación, yoga, oración
El yoga, y otras técnicas de meditación o relajación son también muy importantes para ayudarnos a reducir la inflamación.
Hay una estrecha relación entre las hormonas del estrés y los procesos inflamatorios. Si buscamos diferentes maneras de abordar el problema tendremos más éxito.
La relajación mental, emocional y física que se logra con diferentes practicas contemplativas es otro aspecto a tener en cuenta cuando queremos reducir la inflamación en nuestro organismo.
Hay mucha investigación sobre el “Mindfulness” o “Atención plena” y como nos ayuda a reducir el estrés.
El centrar nuestra atención en el momento que estamos viviendo, el no juzgarnos, el tener una mente de principiante y contemplar cada sensación que tenemos, son solo algunos de los principios de esta técnica usada por miles de personas en todo el mundo.
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Los beneficios de los Omega-3 en la inflamación
Los ácidos grasos omega-3 son sustancias que juegan un rol importante en muchas funciones de la respuesta inflamatoria e inmune.
Los principales son el DHA y el EPA, y aunque están presentes en comidas como el salmón, sardinas, nueces o aceite de oliva, su uso como suplementos es muy difundido.
En nuestro cuerpo debemos tener un balance o proporción adecuada de omega 6 y omega 3. En la dieta de la gran mayoría de las personas hay una mayor cantidad de omega-6, por lo se conoce la dieta de la cultura moderna como “inflamatoria”.
En conclusión, cuando escuchemos el termino inflamación de ahora en adelante espero no se olvide de que además de la inflamación externa, hay una mucho mas peligrosa. Esta inflamación es responsable de los millones de casos de obesidad y otros problemas crónicos en el mundo.
Los invito a reflexionar un poco, y evaluar en su vida que puede hacer Ud. para que reduzca el riesgo de sufrir de esta inflamación interna.
Muchas gracias por leer este blog, si le pareció interesante puede compartirlo.
Espero, como siempre, que esto te sea de ayuda. Lo escribo con mis mejores deseos para que tengas una salud y felicidad plena.
